“Silhouette” เป็นร้านอาหารสไตล์เมดิเตอร์เรเนียนหรือยุโรปตอนใต้ ซึ่งตั้งอยู่ในตัวรีสอร์ทที่ชื่อว่าRiverie จัดได้สวยงามคลาสสิคลงตัว ตัวอาหารสไตล์นี้ไม่ต้องบอกเลย ตัวกระผมพึ่งเคยกินเป็นครั้งแรกเลย 555+ พอเห็นเมนูแล้วเลือกไม่ถูกเลยว่าจะกินอะไรดีเพราะเมนูแปลกใหม่จริงๆ
รุ่นพี่ได้แนะนำตัว meat board กินกับ Salads พอได้กินต้องบอกเลยว่าอร่อยเกินคาดเลยตัวเนื้อสไลด์บางๆกินคู่กับขนมปังกับผักลงตัวมาก ใครยังไม่เคยกินอาหารแนวนี้ต้องมาลองกันให้นะครับแปลกใหม่และอร่อยไม่ซ้ำใคร
ส่วนตัวของหวานก็ได้ลองชิมตัว vanilla bean รสชาติคล้ายๆทาร์ตไข่ผสมกับไอศกรีมทอด ตบท้ายของคาวได้เยี่ยม
ส่วนร้านอาหารเปิดครัวประมาณ ห้าโมงครึ่ง จนถึง ประมาณห้าทุ่ม ทุกวันศุกร์จะมีวงดนตรีแวะเวียนมาเล่นกันด้วยนะ แต่ส่วนรีสอร์ทตอนนี้กำลังปรับปรุงคาดว่าจะเปิดได้ในเร็วๆนี้
เพื่อนๆที่แวะมาเที่ยวปายถ้าชอบอาหารแนวนี้ก็อย่าลืมแวะมาชิมกันได้นะครับผมว่าไม่ผิดหวังแน่ๆ เข้าไปเยี่ยมชม Facebook Silhouette เข้าซอยข้างสถานีตำรวจ ตั้งอยู่แถวตลาดพุธเข้าไปในซอยเล็กน้อย ถ้าสอบถามชาวบ้านแถวนั้นจะสะดวกยิ่งขึ้น
